Кекс с лимонада- никога не е бил толкова висок и пухкав, а ви трябва едва няколко продукта от хладилника за него –

Този кекс е въздушен, нежен, толкова вкусен! Днес ще ви споделим малък трик, с който ще получите наистина великолепна, еластична и ароматна текстура

Тайната на този ефект се крие в една съставка – лимонада (която е газирана разбира се). Благодарение на газовите мехурчета тестото се издига по-високо и по-бързо. Дори неопитна домакиня ще може да изненада роднините си с невероятни сладкиши!

Има два начина да се пече според тази рецепта: във фурната и в бавната готварска печка. Как се готви във фурната – вижте по-долу. В мултикукер просто задавате режим и време за печене (50 минути). След звуковия сигнал изваждате кекса от купата, обръщате и печете още 50 минути.

Съставките

Яйце 4 бр

захар 1.5 чаша

Ванилия 10 g

лимонада 1 чаша


Слънчогледово олио 1 чаша

Пшенично брашно 3 чаши

сода или бакпулвер 10 g

 

подготовка

Пресейте брашното с бакпулвера. В отделна купа разбийте яйцата с обикновена и ванилова захар. Продължавайки да разбивате, изсипете струя слънчогледово масло, след което налейте лимонадата. Добавете брашното на части.

Изсипете тестото в тава за печене (с високи страни), намазана с масло. Поставете кексът във фурната за 40 минути и печете на 180 градуса. Готовността проверете с клечка за зъби. След готвене оставете продукта във фурната изключен за още 20 минути. След това извадете формата и веднага извадете кекса от нея.

Чудесен вариант за бърз ежедневен десерт или пък закуска. Готовият кекс може да се хареса точно така или може да се раздели на три слоя и да се намаже с всякакъв крем, сладко или паста с ядки. Обадете се на приятелите си за чай или кафе и споделете страхотната рецепта!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *