реклама
Органичните или естествени пестициди или други добавки може да звучат безобидно, но в някои случаи високата експозиция може да бъде проблем
Плодовете и зеленчуците са в основата на здравословното хранене, но само ако ядем домашни, необработени с различни химикали. Повечето хора обаче купуват плодовете и зеленчуците си в магазини, където се продават продукти, третирани с пестициди.
Много проучвания потвърждават ползите за здравето от консумацията на плодове и зеленчуци, но какво ще стане, ако се излагате на потенциално вредни пестициди? Изследване на организацията с нестопанска цел Environmental Working Group (EVG) установи, че повече от 75 процента от неорганичните пресни продукти, продавани в САЩ, съдържат остатъци от пестициди.
Изследването се основава на федерални данни, събрани от хиляди проби от 46 различни конвенционално отглеждани плодове и зеленчуци. След завършване на изследването EVG създаде два списъка въз основа на резултатите: „Дузина мръсни“, който включва плодове и зеленчуци, най-замърсени с пестициди, и „Петнадесет чисти“, който включва продукти с най-ниски нива на пестициди.
Лорън Манакър каза, че не само конвенционалните продукти съдържат пестициди, но и че органичните не означава непременно без пестициди.“
„Органичните или естествени пестициди или други добавки може да звучат безобидно, но в някои случаи високата експозиция може да бъде проблем. Например медният сулфат, естествено съединение, използвано при определени култури за предотвратяване на растежа на гъбичките, може да бъде свързано с увреждане на черния дроб, когато експозицията е твърде висока“, добави тя.
Списък на плодовете и зеленчуците с най-много пестициди:
ягоди,
спанак,
зеле,
праскови,
круши,
нектарини,
ябълки,
грозде,
череши,
боровинки,
зелен фасул.
Почти 65 процента от пробите от „Чисти петнадесет“ нямаха видими остатъци от пестициди.
Малко над 10 процента от пробите от „Чистите петнадесет” имаха остатъци от два или повече пестицида и нито една проба от първите шест елемента не даде положителен резултат за повече от три пестицида.
Тези плодове и зеленчуци имат най-малко пестициди:
авокадо,
сладка царевица,
ананас,
лук,
папая,
сладък грах,
аспержи,
пъпеш,
киви,
зеле,
гъби,
манго,
сладки картофи,
диня,
моркови.
Източник: https://vazhno.bg/
Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.
Публикувано от Редакция „БГ Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл bgnewsmedia@gmail.com
