реклама
По-пълноценен живот с диабет: 5 хранителни навика за по-добър контрол на кръвната захар
Диабетът не означава непременно да се откажете от всички любими храни. Често са необходими промени в порциите, състава на храненията и ежедневните навици. Подходящият хранителен план може да подпомогне контрола на кръвната захар, като се съобрази с лечението, начина на живот и индивидуалните потребности.
Няма отделна храна, която да замени назначеното лечение. Целта е кръвната захар да се поддържа в препоръчания от лекаря диапазон, а не да се понижава на всяка цена.
Ето пет практични навика, с които можете да започнете.
1. Заменяйте подсладените напитки с вода
Газирани напитки със захар, подсладен чай, енергийни напитки и кафе със сладки сиропи могат да внесат значително количество захари, без да ги възприемаме като част от храненето.
По-подходящ ежедневен избор са водата, неподсладеният чай и кафето без добавена захар.
Внимавайте и с плодовите сокове. Дори когато са прясно изцедени и без добавена захар, те съдържат въглехидрати. Целият плод обикновено е по-добър избор, защото запазва фибрите си и по-лесно позволява да контролирате порцията.
Това се отнася за всекидневното хранене. При ниска кръвна захар сокът може да има място в предварително уточнения с медицинския екип план за овладяване на хипогликемия.
2. Избирайте въглехидрати с повече фибри и следете количеството
Не е необходимо всички въглехидрати да бъдат изключени. Значение имат видът на храната и размерът на порцията.
По-често избирайте овесени ядки без добавена захар, пълнозърнест хляб, булгур, боб, леща и цели плодове. Те могат да осигурят повече фибри и полезни хранителни вещества в сравнение с много рафинирани и подсладени продукти.
Пълнозърнестият продукт обаче също съдържа въглехидрати. Надписът „пълнозърнест“ не означава, че може да се консумира без ограничение.
Когато четете етикета, проверявайте количеството въглехидрати за порцията, която действително ще изядете. Не се ориентирайте единствено по реда „от които захари“ — нишестето също влияе върху кръвната захар. Подходящото количество въглехидрати се определя индивидуално, особено при лечение с инсулин.
3. Подреждайте основното хранене по метода на чинията
Този подход помага да балансирате храната, без всяко хранене да се превръща в сложно изчисление.
Разделете мислено чинията на три части:
- Половината: зеленчуци без много нишесте — например зелена салата, краставици, домати, броколи или зелен фасул.
- Една четвърт: източник на белтъчини — риба, пилешко месо без кожа, яйца или тофу.
- Една четвърт: въглехидратна храна — например булгур, кафяв ориз или картофи.
Методът е ориентир за състава и порциите. При хора, които трябва да съобразяват инсулина с въглехидратите, може да е необходимо и допълнително преброяване.
Практичен пример е салата от домати и краставици, печена риба и умерена порция булгур, с вода към храненето.
4. Съобразявайте часовете на хранене с лечението си
Пропускането на хранене не е безопасен универсален начин за „сваляне на захарта“.
При прием на инсулин или определени лекарства за диабет недостатъчното количество въглехидрати, пропуснатото или забавеното хранене могат да доведат до прекалено ниска кръвна захар.
Уточнете с лекуващия екип подходящия за вас режим. Не предприемайте рязко гладуване или голямо ограничаване на въглехидратите, без да обсъдите как това се съчетава с лекарствата ви.
Хранителният план трябва да отчита работното ви време, движението, предпочитанията и назначеното лечение. Един и същ график не е подходящ за всички.
5. Заменяйте част от наситените мазнини с ненаситени
Контролът на диабета включва и грижа за сърцето и кръвоносните съдове.
Кравето масло, сланината, тлъстите меса и някои пълномаслени млечни продукти са източници на наситени мазнини. Американската диабетна асоциация препоръчва да се предпочитат ненаситени мазнини, например от зехтин, ядки, семена и риба.
Можете да използвате умерено количество зехтин вместо част от маслото при готвене или да добавите малко орехи към салатата. Количеството остава важно, защото мазнините са калорични.
Маслото не лекува диабет. Замяната му с подходящи източници на ненаситени мазнини е насочена най-вече към качеството на храненето и сърдечносъдовото здраве, а не към незабавно понижаване на кръвната захар.
Започнете с промяна, която можете да поддържате
Изберете един навик — например вода вместо подсладена напитка или повече зеленчуци в основното хранене. Проследявайте кръвната си захар според указанията на лекаря и обсъждайте резултатите с него. Не променяйте самостоятелно назначеното лечение заради отделно измерване или обещание в интернет.
Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.
Публикувано от Редакция „БГ Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл bgnewsmedia@gmail.com
