реклама
Започнете деня с ароматните пухкави милинки с масло – рецепта без месене, която ще зарадва цялото семейство! Лесно, бързо и невероятно вкусно.
Домашни пухкави милинки
Приготвяне
20 минути
Готвене
70 минути
Общо
90 минути
Порции
10 порции
Не събуждайте семейството преди тези пухкави милинки да са излезли от фурната, а после неустоимият им аромат ще свърши всичко това вместо вас. Тези пухкави милинки са перфектната закуска за цялото семейство. Неповторими са!
Необходими продукти
За маяно тесто:
50 гр. прясна мая – 18 гр. ако е суха
120 мл. топло прясно мляко – 36•С
1/2 с.л. захар
2 с.л. брашно
За основно тесто :
1 кг брашно – тип 500
2 яйца
200 мл вода
2 с.л. кисело мляко
1/2 ч.л. сода бикарбонат
3 с.л. олио
2 с.л. сол
За заливката:
120 г краве масло
2 с.л. брашно
1/2 – ч.л. сол
Начин на приготвяне
Ето как се приготвят тези неустоими домашни пухкави милинки:
Първата стъпка е да приготвите маяно тесто. Добавете маята в купичка и поръсете със захар и разбийте, докато се втечни.
Домашни пухкави милинки
Налейте прясното мляко и добавете една супена лъжица брашно. Разбъркайте добре и оставете за 10 минути да втаса.
Домашни пухкави милинки
Смесете киселото мляко със сода и оставете за около 5 минути да шупне.
Домашни пухкави милинки
След това пресейте 900 грама от брашното и оформете кладенче. Посолете и разбъркайте. В средата сложете яйце, разбъркайте и налейте водата. Водата е затоплена.
Домашни пухкави милинки
Добавете маяното тесто и киселото мляко със сода. Налейте олио и постепенно замесете меко тесто.
Домашни пухкави милинки
Покрийте с фолио и оставете за 20 мин. на топло да отпочине. От тестото се оформя фитил, режат се парчета с големина на орех. Оформят се топчета и след това се топят в разтопено масло.
Оставете топчетата да втасат за около 30 минути, докато удвоят обема си. Милинките се пекат във фурна, загрята на 180 градуса на горещ въздух и от двете страни за около 30-40 минути.
Сервират се горещи!
Приятен апетит!
Обобщение:
Перфектната рецепта за пухкави милинки без месене – меки, ароматни и готови за нула време. Сервирайте горещи за неустоимо начало на деня!
Публикувано от Редакция „БГ Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл [email protected]
We improve our products and advertising by using Microsoft Clarity to see how you use our website. By using our site, you agree that we and Microsoft can collect and use this data. Our