реклама
При никакви обстоятелства не ги яжте: 103-годишна онколог разкри кои два продукта е изключила завинаги от живота си
Миналото лято почивах в стар санаториум край Москва — тихо и спокойно място, където човек може да се разхожда и да размишлява. Там, сред липовата алея, за първи път я видях.
Пред мен седеше изискана възрастна жена с удивително изправена стойка и жив, ясен поглед. В ръцете ѝ имаше медицинско списание. Бих ѝ дал не повече от осемдесет години.
Колко голямо беше изумлението ми, когато служителите ми казаха, че Антонина Сергеевна е на сто и три години! В миналото — професор, един от водещите онкогинеколози в Москва, признат специалист в целия свят.
Като бивш журналист нямаше как да пропусна възможността да поговоря с нея. Очаквах да чуя истории за строги диети, редки източни практики или скъпи добавки. Но разговорът пое в напълно неочаквана посока.
— Млад човек — каза тя с усмивка (за нея моите 65 години бяха още „младежки“) — дълголетието не зависи от това какво трябва да ядеш, а от това какво никога не бива да ядеш.
И тя назова само два продукта. Само два! Които повече от половин век не са се появявали на нейната трапеза.
Този разговор напълно промени представите ми за храненето.
Първият „хранителен грях“
— Антонина Сергеевна, кой е първият продукт? — попитах аз.
— Всяко преработено месо — отвърна тя веднага. — Колбаси, кренвирши, бекон, шунка, пастети… Всичко, което прилича на месо, но отдавна вече не е такова.
— Защо именно това?
— Защото човешкото тяло се е приспособявало милиони години към проста, естествена храна — месо, риба, зеленчуци. А индустриалните месни изделия са химични конструкции: нитрити, фосфати, подобрители на вкуса, нишесте, соя… Всичко това е чуждо за организма и предизвиква хронично възпаление. А възпалението е коренът на повечето болести на старостта, включително и на рака.
Вторият „хранителен грях“
— Добре, а вторият продукт? Нещо мазно ли е?
— Не — поклати тя глава. — Още по-опасен е чистият захар. Бонбони, сладкиши, газирани напитки, конфитюри.
Аз се изненадах:
— Но нали мозъкът има нужда от глюкоза!
Тази статия има информативен характер. Не се самолекувайте и винаги се консултирайте с квалифициран медицински специалист преди да приложите на практика каквато и да е информация от текста. Редакцията не гарантира резултати и не носи отговорност за евентуални вреди при използването ѝ.
Публикувано от Редакция „БГ Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл bgnewsmedia@gmail.com
