реклама
Салатата, която всички мои приятели обожават
Тази салата е необичайна, вкусна, засищаща и лесна за приготвяне. Истинско кулинарно съкровище.
Благодарение на оригиналната комбинация от съставки, може да ви се стори, че в нея има скъпи бели гъби – но всъщност не е така.
Необходими продукти
Лук – 1 голяма глава
Патладжан – 500–700 г
Сварени яйца – 2 бр.
Марината за лука:
Захар – 1,5 ч.л.
Оцет – 1,5 с.л.
Сол – 1 ч.л. (без връх)
Ледена вода – достатъчно, за да покрие лука
Допълнително:
Малко сол
Пресни подправки (зеленчуци)
Майонеза
Нишесте
Приготвяне
Лукът се нарязва на тънки полумесеци. Към него се добавят всички продукти за маринатата. Оставя се да престои 20 минути.
Патладжаните първо се нарязват на шайби с дебелина около 1 см, след това – на тънки ивици.
Лентите патладжан се поръсват добре с нишесте, леко се осоляват и се изпържват в загрята тигана с малко олио.
Готовите патладжани се оставят върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.
Яйцата се нарязват на едри парчета.
В купа се смесват маринованият лук, нарязаните яйца и патладжаните. Добавят се майонезата и свежата зеленина.
Салатата е готова! Приятен апетит!
Публикувано от Редакция „БГ Нюз“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл bgnewsmedia@gmail.com
